Esta receta se puede hacer en poco tiempo, y es muy rica
Avg. 4/51 voto
Tiempo de Prep:
Spanish
Tiempo para Cocinar:
Raciónes:4
Ingredientes
2 kg de mejillones, un vaso de vino blanco,media cebolla, una cayena, un diente de ajo, 1 cucharada de pimentón otra de harina 2, vasos de agua
Direcciones
En una olla ponemos un vaso de vino blanco, 2 vasos de agua, los mejillones, tapamos la olla y dejamos cocer asta que se abran. Cuando estén todos abiertos le quitamos la parte vacía de la concha,
y el resto los reservamos en una cazuela ancha, y el caldo
de la cocción a parte, picamos la cebolla y el diente de ajo
sofreímos el diente de ajo la cebolla y agregamos,la cayena, la harina el pimentón y lo cocinamos un poco
agregamos al sofrito el caldo de la cocción de los mejillones y lo trituramos
agregamos la salsa a los mejillones
dejamos cocinar 8 mn y ya esta terminada la receta
Receta mejillones en salsa a mi estilo
Spanish