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Receta Mousse al Cioccolato Bianco

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Una Mousse al Cioccolato Bianco veloce e buonissima

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
Raciónes: 20 Bicchierini Finger Food
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Ingredientes

  • 450 gr. Panna al 36% di grassi
  • 200 gr. Cioccolato Bianco
  • 7 gr. di Gelatina K

Direcciones

  1. Diluire i 7 grammi di gelatina K in 35 gr. di acqua fredda
  2. Portare ad ebollizione 125 grammi di panna e versarvi la gelatina diluita
  3. Aggiungere alla panna calda il cioccolato bianco e lasciare raffreddare
  4. Montare la restante panna (325 gr.)
  5. Unire la massa di cioccolato bianco alla panna montata
  6. Dressare nei bicchierini e far raffreddare in frigo per 2 ore

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