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Add a photoOggi vi vorrei proporre una delle mie ricette preferite. Non sono golosa di dolci ma questi Muffins Marmorizzate sono cosi buoni che fanno impazzire anche mio marito che non ne mangia proprio.
Buoni anche il giorno dopo, si servono con la prima colazione o come dessert con gelato o crema inglese.
Da questo impasto vengono 16 tenerissimi Muffins.
Ingredientes
- 250gr di Zucchero Semolato
- 250gr di Farina “0” setacciata
- 2 Uova Grandi
- Olio Extra Vergine d'Oliva (delicato)
- 130ml di Acqua
- 1 bustina di Lievito per i Dolci
- 60gr di Rum
- 2 cucchiai di Cacao Amaro
- q.b.Vanilina
- 20gr Zucchero a velo
Direcciones
- Sbattete con la Frusta elettrica le uova con lo Zucchero fin che non viene spumosa.
- Aggiungete Olio, L’Acqua, Rum, Farina, amalgamando bene dopo ogni ingrediente che versate.
- Aggiungete la Vanillina, il Lievito, dividete l’impasto in due e da una parte aggiungete il Cacao, amalgamate tutto bene.
- Versate impasto a strati, bianco, nero, bianco, o in modo che preferite, negli stampini di carta da forno per Muffins.
- Mettete in forno riscaldato a 180° per circa 40 minuti. Lasciateli raffreddare.
- Servite con Zucchero a Velo e una buona tazza di caffè.
