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Add a photoAntipasto,Aperetivo,Finger Food
Ingredientes
- Pomodorini San Marzano 6 pmodorini
- Ricotta di Bufala 100gr
- Erpa Cipollina 50gr
- Bottarga di Tonno 30gr
- Cipolla di Tropea 1 media
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Olio Extra Vergine d'oliva q.b
Direcciones
- Tagliare i Pomodorini a meta, svuotare la polpa con un cucchiaino, mettere a parte.
- Preparare il ripieno. Tagliare l’Erba Cipollina, tritare fine la Cipolla di Tropea, aggiungere la Bottarga di Tonno grattugiata, la Ricotta, la polpa di Pomodorini rimasta, Sale , Pepe e un goccio d’Olio d’oliva, mescolare tutto.
- Riempire le nostre barchette di pomodorini con il ripieno.
- “Alzare le vele” decorare ogni barchetta con una scaglia di Bottarga e l’Erba Cipollina.
