Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Per la Pasta
g. 500 di farina.
g. 200 di strutto.
g. 100 prosciutto crudo.
4 uova.
g. 25 di lievito di birra.
1 cucchiaio di zucchero.
1 cucchiaio di sale.
acqua o latte q.b.
Per il ripieno
g. 400 di mozzarella
g. 500 gr di pelati
2 cucchiai di olio dâoliva
un cucchiaio di cipolla
un ciuffo di basilico
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.
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and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
