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Add a photoEs una casi tradicional pizzza pero en lugar de una maza de arina comun lleva polenta.
Ingredientes
- Polenta 1 minuto, cebolla 1/2 kilo, leche,aceite de oliva, queso guda 200Gs., queso muzzarela 300gs,oregano,sal, pimienta y aceitunas negras.
Direcciones
- Cocinar en una cacerola la poneta en leche en proporciones como para lograr una pasta bien espesa.
- La cebolla debe ser dorada en aceite de oliva y luego,. una vez escurrido el aceite se mezcla con la pasta de polenta y se le añade el queso guda en pequeños trozos.
- Estamezcla se lleva a una fuente pizzera previamente enmantecada y se hornea en horno caliente 180º durante 30 minutos hasta que se dore suavemente.
- Luego se aplica la muzzarela , se espolvorea con sal, pimienta y orégano .
- Luego un golpe de horno bien caliente hasta gratinar.
- Servir en pequeños cortes de no màs de 5cm de lado.
