Mezclar las papas ralladas con el huevo y la harina .
Colocar una sarten en el fuego mediana de 24 cm con el aceite calentar bien y con una cuchara colocar la mezcla de papa, freir de ambos lados servir bien calientes y salar en el momento de servir .
Ideales para servir como entrada o para acompañar platos como goulash o srogonoff.
Para los vegetarianos se pueden acompañar con pure de manzana o