Receta Pois chiches à la Catalane
Une de mes recettes de fin d'hiver préférée
Ingredientes
- 1 grosse boite de pois chiches
- 4 t de bacon (60g)
- 1cs dâail haché
- 2 cc dâhuile
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 4 pincées de piment fort
- 15 cl dâeau tiède
Direcciones
- Rincer les pois chiches
- Les égoutter
- Couper le bacon en lamelles
- Dans une cocotte, faire dorer le bacon et lâail dans lâhuile chaude
- Ajouter les pois chiches
- Délayer le concentré de tomate et le piment dans lâeau tiède, verser sur les pois chiches
- Bien mélanger,couvrir et cuire 15 mn à feu doux