Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA' imprimido.

Receta POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA
by Paola

POLPETTE DI ZUCCHINE E RICOTTA

Queste sono delle deliziose polpette molto delicate e morbide. Sono un ottimo compromesso per far mangiare le verdure ai bambini!!! Io le ho cotte al microonde e quindi rimangono anche più leggere.

Calificación: 4/5
Avg. 4/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4 persone

Ingredientes

  • 600 gr di zucchine
  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di parmigiano
  • 4 cucchiai di pangrattato + quello per impanare le polpette
  • olio evo qb
  • sale

Direcciones

  1. Grattugiare le zucchine fini fini e poi farle saltare con un filo d'olio.
  2. Farle raffreddare. Intanto mischiare la ricotta con l'uovo, il parmigiano e il pangrattato. Unire le zucchine e salare a proprio gusto.
  3. Formare delle polpettine e impanarle. Io le ho cotte al microonde nel piatto crisp, ma volendo si possono anche cuocere al forno in una teglia leggermente oleata oppure friggere.