Receta Quiche au saumon et courgettes
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Avec l'arrivée de l'été, je vous propose de découvrir cette délicieuse recette de saison : une quiche au saumon et courgettes (fraîchement cueillies).
Tiempo de Prep: |
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Tiempo para Cocinar: | Raciónes: 6 parts |
Ingredientes
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Direcciones
- Passez sous l'eau vos courgettes pour les nettoyer.
- Ãpluchez-les et coupez-les en fines rondelles.
- Faites revenir et dorer les courgettes dans une poêle avec une filet d'huile d'olive et un peu de sel.
- Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles.
- Déposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis garnissez le fond avec les lamelles de saumon et les courgettes.
- Dans un grand bol, mélangez vigoureusement les oeufs, la crème fraîche et le lait. Ajoutez le basilic finement coupé, salez et poivrez.
- Versez la préparation sur les courgettes et le saumon. Enfin parsemez de gruyère râpé si vous le souhaitez.
- Enfournez 30 minutes à 180°C.