Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'QUICHE DI CARCIOFI' imprimido.

Receta QUICHE DI CARCIOFI
by mik rip

QUICHE DI CARCIOFI

Piatto gustoso e nutriente.

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 2 votos
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 6

Ingredientes

  • 250 di pasta brisè
  • 250 gr di cuori di carciofo
  • 150 gr di scamorza affumicata
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 80 gr di noci tritate
  • 150 gr di panna fresca
  • 3 uova
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • Timo
  • Aglio
  • Pepe nero

Direcciones

  1. Soffriggere l’aglio tritato in padella e aggiungere i carciofi a pezzettini e lasciarli cuocere per circa 10 minuti.
  2. Aggiungete il sale, il vino bianco e continuare a cuocere per altri 7-8 minuti.
  3. Insaporire con del timo al limone ed il pepe.
  4. In una terrina, sbattere 3 uova insieme alla panna, aggiungete un pizzico di sale e lasciare da parte.
  5. Stendere la pasta brisè cercando di dargli una forma rotondeggiante e rivestire una teglia rotonda avendo cura di imburrarla leggermente.
  6. Aggiungere sul fondo la scamorza a pezzetti
  7. Sulla scamorza aggiungete le noci tritate grossolanamente e quindi i carciofi.
  8. Versate di sopra le uova e la panna sbattute precedentemente.
  9. Spolverare con del parmigiano.
  10. Infornare a 180° per circa 40 minuti.