Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'RISO FRITTO ALLA CINESE' imprimido.

Receta RISO FRITTO ALLA CINESE
by ormaistanco35

RISO FRITTO ALLA CINESE

Un piatto tipico della cucina cinese nella versione non piccante.

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 2 votos
Tiempo de Prep: China Chinese
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Ingredientes

  • Per 4 persone:
  • 400g di riso basmati
  • 100g di carne di pollo o di maiale (o di polpa di crostacei)
  • 2 uova
  • 1 cipolla media
  • 3 cucchiai di germogli di bambù (o 2 castagne d'acqua)
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 2 cucchiai di olio di mais o di arachidi
  • q.b. di sale e di pepe

Direcciones

  1. Lessare il riso al dente, scolarlo e lasciarlo raffreddare.
  2. Tagliare la cipolla a fettine, rosolarla nell'olio, unire il riso e lasciarlo insaporire per 2 - 3 minuti.
  3. Aggiungere la carne (tenendone un po' da parte per una guarnizione),
  4. i germogli di bambù (o le castagne a fettine).
  5. Mescolando unire la salsa di soia, le uova lievermente sbattute, sale e pepe e cuocere per 2 - 3 minuti sino a che le uova saranno cotte.
  6. Versare il riso in una sodella, premerlo bene, dopo qualche minuto
  7. sformarlo sul piatto da portata e guarnirlo con la carne tenuta da una parte tagliata a filettini.