Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Sabrosas enchiladas de pollo' imprimido.

Receta Sabrosas enchiladas de pollo
by Arturo Féliz-Camilo

Sabrosas enchiladas de pollo

Información Nutricional: 2 enchiladas (preparadas con queso bajo en grasa) es igual a 577 calorías, 20 g de grasa (4 g de grasa saturada), 83 mg de colesterol, 1541 mg de sodio, 57 g de carbohidratos, 8 gramos de fibra, 46 g de proteína.

Calificación: 4.5/5
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Tiempo de Prep: Mexico Mexican
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4 servngs

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel
  • 2 latas (15 onzas cada una) de salsa de enchilada
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 8 tortillas de harina (6 pulgadas)
  • 1 taza (4 onzas) de mezcla de queso mexicano
  • Crema agria, opcional

Direcciones

  1. En una olla de 3-qt. de cocción lenta, combinar el pollo, la salsa de enchilada y el chile
  2. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne marque en el termómetro 170 °.
  3. • Retire el pollo y desmenuce con dos tenedores.
  4. Reservar 1-2/3 tazas de los jugos de la coccion.
  5. Vierta el caldo de la cocción restante en un tazón grande, agregar los frijoles y pollo deshebrado.
  6. Prepare dos bandejas para congelador de 8
  7. Rocielas con grasa aerosol de cocina
  8. Agregue 1 / 2 taza de jugo reservado a
  9. cada uno.
  10. • Colocar 1 / 3 de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.
  11. Enrollar y colocar en los platos preparados. Vierta restantes jugos reservados sobre la parte superior, espolvorear con el queso.
  12. • Cubra y congele un plato hasta un máximo de 3 meses.
  13. Tape y hornee el segundo plato a 350 º durante 20 minutos
  14. Destape y hornee 5 minutos más o hasta que el queso se dore ligeramente. Servir con crema agria, si desea.
  15. • Para utilizar enchiladas congeladas: Descongele en el refrigerador durante la noche. Sacar de la nevera 30 minutos antes de hornear. Hornee según las instrucciones.