Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'SACHERTORTE' imprimido.

Receta SACHERTORTE
by cinzy e giusy

SACHERTORTE
Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 8 persone

Ingredientes

  • INGREDIENTI
  • 100g.di mandorle pelate
  • 100g.di burro
  • 150g.di zucchero
  • 6 uova
  • 75g.di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di latte
  • 50g.farina
  • 50g. di pane grattugiato
  • 250g. di marmellata di albicocche
  • PER LA GLASSA:
  • 50g.di cioccolato fondente
  • 1 albume
  • 75g.di zucchero a velo

Direcciones

  1. PREPARAZIONE
  2. lavorate a crema il burro con lo zucchero, poi aggiungete i tuorli e montate bene il tutto
  3. sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il latte, lasciatelo intiepidire e unitelo alla crema di uova
  4. continuando a mescolare con la frusta dal basso verso l'alto aggiungete ancke le mandorle tritate,gli albumi montati a neve,la farina setacciata e il pane grattugiato.
  5. Versate il composto in una tortiera foderata con carta forno e cuocete a 200°C per mezz'ora circa quindi mettete a raffreddare la torta la torta su gratella,meglio per un giorno intero
  6. quando è il momento, preparate la glassa facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato assieme allo zucchero a velo neccessario per ottenere una glassa abbandastanza densa
  7. tagliate orizzontalmente la torta, faritela con marmellata e infine ricopritela con la glassa di cioccolato.