Receta Salsa al miele
E' una salsa creata per accompagnare
il bollito misto piemontese, detta anche
"Salsa delle api" (dialetto: Sausa d'aviye).
Tiempo de Prep: | Italian |
Ingredientes
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Direcciones
- Pestare nel mortaio i gherigli di noce e metterli in una ciotola.
- Diluire in una tazzina la senape nell'aceto e nel brodo caldo.
- Intiepidire a bagnomaria il miele, versarlo sui gherigli, aggiungere subito la senape diluita e mescolare bene.
- Prima di servire far riposare alcune ore.