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» Salsa Fresca
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Salsa Fresca
- Recipe Cost
Ingredients
Per Recipe Qty
Common Price
Price per Recipe
4 med.
tomatoes
, chopped
4 tomatoes
$1.99 per pound
$2.16
1/2 sm.
onion
, chopped
1/2 onion
$0.79 per pound
$0.06
8 sprigs
cilantro
, chopped
8 tbsp
$1.09 per cup
$0.55
2
serrano
or possibly
jalapeno peppers
, diced
2 serrano
$1.99 per pound
$0.05
1/3 c. red
wine vinegar
1/3 cup
$3.39 per 12 fluid ounces
$0.75
1/2 c.
water
1/2 cup
n/a
Total Recipe
$3.57
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