Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'souffle' di ricotta con fonduta affumicata' imprimido.

Receta souffle' di ricotta con fonduta affumicata
by gianfranco carrozzo

souffle' di ricotta con fonduta affumicata

Questo e un soufle' dal gusto molto delicato grazie alla dolcezza della patata e della ricotta lo possiamo benissimo abbinsre con un frizzantino bianco.

Calificación: 5/5
Avg. 5/5 1 voto
Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar: Raciónes: 4

Ingredientes

  • patate pasta gialla 500gr,ricotta400gr,uova 3,formaggio grana 150gr.per la fonduta:500ml di latte,350gr di scamorza morbida affumicata.

Direcciones

  1. []lessare le patate poi farle raffreddare sbucciarle e schiacciare con lo schiaccia patate,sbattere le uova,impastare le patate con la ricotta e un pizzico di sale,aggiungere le uova sbattute e riempire degli stampini imburrati in precedenza.
  2. infornare i souffle' a bagnomaria in una teglia in forno caldo a 180°per 20mn circa.
  3. Per la fonduta mettere a bollire il latte e aggiungere la scamorza a dadini e mescolare con l'aiuto di una frusta portare ad ebolizione.
  4. appena pronti i souffle' togliere hli stampi e condire con la fonduta.