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Add a photoSono degli spiedini molto gustosi e sfiziosi. Rimangono molto teneri e viene voglia di mangiarne uno dopo l'altro. Piacciono ai grandi e ai piccini. Sono comodi da mangiare con le mani e veloci da fare.
Ingredientes
- 1 petto di pollo
- 1 limone
- olio evo qb
- aromi vari essicati (salvia, prezzemolo, aglio, pepe, ecc.)
- parmigiano
- pangrattato
- spiedini di legno
Direcciones
- Pulire il petto di pollo e tagliarlo a listarelle. Prendere un sacchetto per congelare e metterci dentro il succo del limone spremuto, le spezie e l'olio evo quanto basta a marinare la carne. Inserire i filettini di pollo e lasciare nel sacchetto per almeno due ore.
- Preparare il pangrattato con il parmigiano grattugiato e mescolare bene. Prendere i filettini di pollo e infilarli a fisarmonica sullo spiedino di legno. Allargare il pollo e passarlo nel composto di pangrattato e parmigiano. Prendere una padella con fondo antiaderente e mettere un filo d'olio. Quando è calda metterci i filetti di pollo e far cuocere da tutte le parti.
