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Ingredientes
- 200g.di cioccolato fondente
- 100g.burro
- 100g.di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 3 uova
- zucchero a velo
Direcciones
- fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e tagliatelo a pezzetti con un coltello dalla lama bagnata con acqua.
- amalgamatelo quindi con la farina lo zucchero i tuorli delle uova e lavorate bene l'impasto con il cucchiaio di legno
- nel frattempo accendete il forno a 180°C unite al composto il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria e rimestare con cura incorporate quindi gli albumi montali al neve ben soda e versate il tutto in una tortiera cuocete per circa 20 minuti e servite spolverizzandolo con zucchero al velo.
