Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'TORTA DI AMARETTI E FRUTTA' imprimido.

Receta TORTA DI AMARETTI E FRUTTA
by ormaistanco35

TORTA DI AMARETTI E FRUTTA

Questa ricetta, trovata in un antico manuale, si
pensa fosse quella di una torta dei Maestri
Speciari, la prima corporazione di pasticceri
della città di Genova.

Calificación: 5/5
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Tiempo de Prep: Italia Italian
Tiempo para Cocinar:  

Ingredientes

  • 500 g di farina
  • 200 g di burro
  • 300 g di zucchero
  • 4 uova fresche
  • 1 scatola di pesche sciroppate
  • 1 bicchiere di Alchermes (liquore di anice, vaniglia e spezie)
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone
  • q.b. di amaretti sbriciolati

Direcciones

  1. Versare sulla tavola la farina a fontana, porre al centro la scorza del limone grattugiato, un uovo intero e tre tuorli, il lievito e mescolare.
  2. Impastare il burro con lo zucchero e incorpore con la farina.
  3. Dividere la pasta in due metà per formare che, avvolte in un pezzo di domopack, saranno messe in frigorifero.
  4. Tagliare le pesche in fettine sottili
  5. Spolverare con farina una teglia imburrata stendere una parte della pasta e coprirla con le pesche formando uno strato.
  6. Inzuppare gli amaretti coll' Alchermes, sistemarli sopra le pesche, coprire con la pasta rimanente e mettere nel forno preriscaldato a
  7. 180° C per circa per 45 minuti.