Inicio » Recetas » YAPRAK SARMASI (STUFFED GRAPE LEAVES)

Receta YAPRAK SARMASI (STUFFED GRAPE LEAVES)

Name: YAPRAK SARMASI (STUFFED GRAPE LEAVES)
Cuisine: Turkish
Ingredients: malzemeler:; 4-5 adet kuru soğan; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1,5-2 yemek kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık); 2 su bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı kuru nane; 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tarçın; 2 kesme şeker; 2 yemek kaşığı kuş üzümü; yarım limonun suyu; 1 su bardağı kıyılmış maydanoz; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağı kaynamış su; yarım kg salamura asma yaprağı; yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 su bardağı kaynamış su

de Cafe Pepela

1 of 2

Add a photo

click to rate

1 voto | 1668 views

0 evaluaciónes | 0 comentarios

Turkish

Ingredientes

Cost per recipe $0.00 view details

malzemeler:
4-5 adet kuru soÄan
1 Ã§ay bardaÄÄ± zeytinyaÄÄ±
1,5-2 yemek kaÅÄ±ÄÄ± Ã§am fÄ±stÄ±ÄÄ± (dolmalÄ±k fÄ±stÄ±k)
2 su bardaÄÄ± pirinÃ§
1 yemek kaÅÄ±ÄÄ± kuru nane
1-1,5 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± karabiber
1 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± tarÃ§Ä±n
2 kesme Åeker
2 yemek kaÅÄ±ÄÄ± kuÅ Ã¼zÃ¼mÃ¼
yarÄ±m limonun suyu
1 su bardaÄÄ± kÄ±yÄ±lmÄ±Å maydanoz
1 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± tuz
1 Ã§ay bardaÄÄ± kaynamÄ±Å su
yarÄ±m kg salamura asma yapraÄÄ±
yarÄ±m Ã§ay bardaÄÄ± zeytinyaÄÄ±
2 su bardaÄÄ± kaynamÄ±Å su

Direcciones

1. 4-5 kuru soÄanÄ± yemeklik doÄrayÄ±p, 1 Ã§ay bardaÄÄ± zeytinyaÄÄ± ve 1,5-2 yemek kaÅÄ±ÄÄ± dolmalÄ±k fÄ±stÄ±k ile (fÄ±stÄ±klar pembeleÅene kadar) kavurun.
2. 2 su bardaÄÄ± pirinci yÄ±kayÄ±p soÄanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. sonra sÄ±rasÄ±yla tencereye 1 yemek kaÅÄ±ÄÄ± kuru nane, 1,5 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± karabiber, 1 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± tarÃ§Ä±n, 2 kesme Åeker, 2 yemek kaÅÄ±ÄÄ± kuÅ Ã¼zÃ¼mÃ¼, yarÄ±m limonun suyu ve 1 su bardaÄÄ± kÄ±yÄ±lmÄ±Å maydanoz ekleyip karÄ±ÅtÄ±rÄ±n. tencereye 1 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± tuzu ve 1 Ã§ay bardaÄÄ± kaynamÄ±Å suyu ilave edin. Ã§ok kÄ±sÄ±k ateÅte pirinÃ§ler suyu Ã§ekene kadar demlendirin. pirinÃ§ler suyu Ã§ekince tencerenin altÄ±nÄ± kapatÄ±p soÄutun.
3. diÄer tarafta yarÄ±m kg salamura asma yapraÄÄ±nÄ± Ä±lÄ±k suyla - 4-5 kez suyu deÄiÅtirerek - yÄ±kayÄ±n. yapraklarÄ± iki avucunuz arasÄ±nda sÄ±karak sudan Ã§Ä±kartÄ±n. her bir yapraÄÄ± avucunuz iÃ§ine alÄ±n, ortasÄ±na 1 tatlÄ± kaÅÄ±ÄÄ± iÃ§ten koyun. yapraÄÄ± sigara bÃ¶reÄi gibi sarÄ±n.
4. piÅireceÄiniz tencerenin dibine bir sÄ±ra yaprak serin (bÃ¶ylece dibi tutmaz). Ã¼zerlerine sarmalarÄ± dizin. en sonunda Ã¼zerlerine bir sÄ±ra daha yaprak kapatÄ±p yarÄ±m Ã§ay bardaÄÄ± zeytinyaÄÄ± gezdirin. (ekÅi olsun isterseniz yarÄ±m limon suyu da ekleyebilirsiniz)
5. yapraklarÄ±n Ã¼zerine bir tabak kapatÄ±n ve 2 su bardaÄÄ± kaynamÄ±Å su ekleyin. tencereyi ateÅe koyun. su kaynamaya baÅlayÄ±nca ateÅi kÄ±sÄ±p 30 dakika piÅirin. piÅtikten sonra sarmalarÄ± soÄutup servis tabaÄÄ±na dizin. limon dilimleri ve maydanoz yapraklarÄ± ile sÃ¼sleyip servis yapÄ±n
Afiyet olsun..

Toolbox

Add to Recipe Box

Add Personal Note

Conversion Calculator

Languages

¡Traducir!

Nutrition Facts

Amount Per Recipe	%DV
Recipe Size 0g
Calories 0
Calories from Fat 0	0%
Total Fat 0.0g	0%
Saturated Fat 0.0g	0%
Trans Fat 0.0g
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 0mg	0%
Potassium 0mg	0%
Total Carbs 0.0g	0%
Dietary Fiber 0.0g	0%
Sugars 0.0g	0%
Protein 0.0g	0%

Detailed view

How is this calculated?

¿Te gusto esta receta?

Click to rate it:

Embed This Recipe

What's this?

Receta YAPRAK SARMASI (STUFFED GRAPE LEAVES)

Ingredientes