Emprimir
Correo Electrónico
Add a photoPiatto semplice della cucina povera, non per questo meno buono.
Ingredientes
- Per 4 persone:
- 1 grossa zucca gialla
- 1 mazzetto di salvia e rosmarino
- q.b. di olio e.v.di oliva
- q.b. di aglio tritato fine
- q.b. di sale e di pepe nero
Direcciones
- Lavare la zucca sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra. aprirla e fare la stessa cosa per i semi e la parte filosa interna.
- Senza togliere la buccia tagliarla a fettine con uno spessore massimo 0.5cm, sistemarle in una teglia rivestita con carta da forno, bagnata d'acqua e strizzata bene.
- Ungere leggermente di olio ogni fettina, cospargere le fettine di zucca nella teglia con il composto salvia, aglio, rosmarino, pepe nero e un pizzico di sale, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180°C.per circa 45 minuti.
- Servire la zucca «salvia e rosmarino» sia calda, sia fredda.
Languages
Evaluaciones
11 de Noviembre de 2012
appena provata con la butternut squash: ottima.Yo he cocinado/probado esta receta
