Esta es una exhibición prevé de cómo se va ver la receta de 'Zuppetta Di Scarola E Fagioli' imprimido.

Receta Zuppetta Di Scarola E Fagioli
by Mario

Zuppetta Di Scarola E Fagioli
Calificación: 3.5/5
Avg. 3.5/5 1 voto
 
  Raciónes: 4

Ingredientes

  • 1000 Gr. Insalata Scarola
  • 500 Gr. Fagioli Borlotti Secchi
  • 5 Pomodori Maturi
  • 1/2 Cipolla
  • 50 Gr. Pancetta
  • Olio di oliva
  • Sale

Direcciones

  1. Mettere a bagno la sera prima i fagioli in acqua tiepida.
  2. Scolarli e lessarli, a fuoco lento, per un paio d'h in abbondante acqua senza sale.
  3. In una casseruola soffriggere la pancetta e la cipolla, unire i pomodori e lasciar cuocere per ca. 15 minuti; versare i fagioli e la scarola lavata e tagliata grossolanamente, aggiungendo ca. un litro d'acqua.
  4. Regolare di sale e cuocere ancora per mezz'h.
  5. Rimescolare spesso e servire caldo.