Receta ほうれん草・リコッタ・ハムのパスタ
これは私たち家族でよく食べるレシピのうちの一つです。 ヘルシーで美味しいパスタです! 2人の子供たちも大好きなメニューです。
マルセラ・ハザンのレシピを適用したものです。
混ぜるだけで簡単に作れ、翌日も美味しく召し上がれます。
ほうれん草 | 約900グラム |
バターまたは健康のためにオリーヴオイルに代えても構いません。) | 大さじ4 |
茹でハム(みじん切りにしたもの、味付けなし) | 120グラム |
ナツメグ(または粉末) | |
生のリコッタ(私たちは低脂肪を使います) | 1 / 2カップ |
おろしたパルメザンチーズ | 1 / 2カップ |
ペンネなどのショートパスタ(私達はバリーラプラス を使います) | 450グラム |
塩・胡椒 |
Direcciones
- ほうれん草の水気を切り、細かくみじん切りにします。
- お湯を沸騰させ、パスタを茹でます。
- 鍋にバター半分を入れ、中火にします。バターが溶けたら、ハム・ほうれん草・塩を加えます。
- 強火にしほうれん草をソテーにし、2分ほど加熱しましょう。
- 火を消し、ナツメグを加えて混ぜます。
- そこに茹でたパスタを加えて混ぜ合わせ、リコッタ・残りのバター・1/2カップのパルメザンチーズを入れます。
- お皿に盛り、サラダ・焼きたてのパン・パルメザンチーズと胡椒をサイドに添えて完成です。