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Add a photoこれは美味しい、風味豊かなビーフシチューです。
ご飯や蒸したパンと相性がよく、美味しく召し上がれます。 香りが家全体に広がり、ご家族みなさんでお楽しみ頂けることでしょう。
グルジアの名前（სოუსი）です。どのように発音するかは私に聞かないでください！
| 牛肉（キューブ状にカットしたもの） | 900グラム |
| バター | 1カップ |
| 玉ねぎ（皮を剥き、粗みじん切り） | 2個 |
| じゃが芋（皮を剥き、キューブ状にみじん切り） | 900グラム |
| トマトの缶詰（カットされているもの） | ２缶 |
| ベイの葉 | 2枚 |
| 新鮮なコリアンダーのみじん切り | 3カップ |
| 刻んだバジル | 3カップ |
| みじん切りピーマン | 1個 |
| ニンニク（みじん切り） | ２片 |
| 赤唐辛子（みじん切り） | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 1カップ |
| 挽きたての黒コショウ |
Direcciones
- ル・クルーゼのような鍋に肉を入れます。 弱火で10分程混ぜながら加熱していきます。（蓋をします）
- 蓋を取り、強火にします。液状の材料を加えてさらに１０分またはそれ以上加熱します。 このときのポイントはバターを加え、中火で煮込むことです。
- 玉ねぎ・じゃが芋を加え、さらに５分煮込みましょう。
- この間に、トマトの缶詰と残りの材料を加え、胡椒で味付けをしましょう。
- よく混ぜます。蓋をして1時間ほど加熱しましょう。
- じゃが芋が柔らかくなっているかを確認し、大丈夫であれば完成です。
