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Receta インドネシア風フィッシュ・スティック

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今まで食べた中で一番美味しいフィッシュスティックです!

Tiempo de Prep:
Tiempo para Cocinar:
 
Tags:
白身魚の切り身 200g
鶏肉 200g
ドライココナッツ 100g
鷹の爪(赤唐辛子)のみじん切り 4本
シャロット(みじん切り) 3本
生姜 大さじ2
ライムの葉(スライス) 3枚
ブラウンシュガー 大さじ2
小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
ウコン粉末 小さじ1
挽き立て黒胡椒 小さじ1
ベジタリアンオイスターソース 大さじ1
レモングラス 80〜10茎

Direcciones

  1. 全ての材料をよく混ぜ合わせます。
  2. レモングラスの葉を綺麗に取り、茎を残します。
  3. レモングラスの茎にミックスをつけていきます。
  4. オイルを敷いて弱火に掛けたフライパンに白身魚を入れて、焼き色がつくまで焼いていきます。
  5. 熱々のうちに、ターメリックライスまたはパインアップルライスを添えてお召し上がりください。
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