Receta フィエスタチキンエンチラーダ
鶏肉のささみとサルサソース、クリームチーズを使った、簡単で美味しいメキシコ風のディナーです。
みじん切りタマネギ1個、 | 1個 |
みじん切り唐辛子 | 1本 |
みじん切りニンニク | 1片 |
鶏胸肉(千切り) | 4切れ |
サルサ | 1カップ(250 ml) |
ライトクリームチーズ(キューブ状) | 125g |
コリアンダーのみじん切り | 大さじ1(15 ml) |
クミンパウダー | 小さじ1 |
クラフト社のテキサス・メキシコチーズ(おろした) | 1 / 2カップ |
トルティーヤ | 8枚 |
Direcciones
- オーヴンを180度に予熱します。
- フライパンにクッキングスプレーをし、中火に掛けます。
- 玉ねぎ・ニンニク・胡椒を入れて2分炒めます。
- 鶏肉・サルサ(1/4カップ)・クリームチーズ・コリアンダー・クミンを加えてよく混ぜます。 火が通るまで炒めて下さい。
- さらに1/4カップのおろしたチーズを加えてよく混ぜます。
- それぞれのトルティーヤに1/3カップのチキンミックスを乗せていき、写真のように巻いていきます。 それをクッキングスプレーをした耐熱皿に置き、トップに残りのサルサを掛け、おろした残りのチーズを振りかけてくさ祭。
- 予熱したオーヴンで15~20分焼いてください。
- 4人分で、一人2個分作れます。
- もし辛いものがお好みでしたら、チキンミックスを作るときに、刻んだ青唐辛子の缶詰を加えてください。