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Add a photoこれは超簡単で美味しい、チリヴェルデです。 私達は新鮮なトマトを崩してから使いますが、様々な方法があります。 もし時間的に余裕が無い場合、このレシピはすごく助かるかもしれません。 グリーンサルサとトマトのコンビネーションが本当に美味しいのです。 おそらくメキシコ系の食材を扱っているお店で大きめのサルサ缶を売っていると思いますが、お近くのスーパーでもきっと手に入ると思います。
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| みじん切り玉ねぎ | 1 / 2カップ |
| ニンニク | ２片 |
| 骨なし豚肩肉 | 約１２００ｇ |
| 緑のサルサ | ２１０ｇ |
| ハラペーニョピーマン（さいの目にカット） | １２０ｇ |
| トマトの缶詰（カットされたもの） | １缶 |
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- 大きめの鍋にオイルを敷き、中火に掛けます。 玉ねぎ・ニンニクを入れて香りを引き立たせます。 キューブ状にカットした豚肉を入れて、焼き色はつくように４～６分両面ともしっかり加熱します。 豚肉・玉ねぎ・ニンニクを電気鍋に移して、グリーンサルサ・ハラペーニョ・トマトを加えて混ぜます。
- 蓋をし、強火で３時間煮込みます。さらに弱火にして４・５時間またはそれ以上煮込みます。
