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| 小麦粉 | 1 ～1 / 4カップ |
| コーンミール | 2 / 3カップ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| キューブ状に切った新鮮なハラペーニョピーマン | 大さじ２ |
| ベーキングパウダー | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| 牛乳 | １カップ |
| 溶かしバター | 1 / 3カップ |
| 卵 | １個 |
| 冷凍カーネルコーン（解凍し、水気を切ったもの） | 1カップ |
| 刻んだハバネロチーズ | 1カップ |
Direcciones
- オーヴンを２３０度に予熱します。 １２個の紙製のマフィンカップを並べて置きます。
- 小麦粉・コーンミール・砂糖・ハラペーニョ・ベーキングパウダー・塩を大きめのボウルに入れます。 牛乳・バター・卵を、通くらいの鍋に入れてよく混ぜます。
- 小麦粉ミックスを加えて混ぜて滑らかにします。 コーンとチーズを加えます。 マフィンカップにバターを塗り、3/4程のところまで生地を流し込みます。
- オーヴンで１５～２０分焼いていきます。
- 温かいうちにサーヴしてください。
