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Add a photo私の好きな朝食は大抵、ビーフや卵のハッシュです。
このアラスカのレシピは今では私の大好きなメニューとなっています。
| ベーコンやソーセージの脂肪分またはバター | 大さじ３ |
| キューブ状にカットしたじゃが芋 | ３カップ |
| みじん切り玉ねぎ | １カップ |
| ホイップクリーム | 1/4カップ |
| スモークサーモンフレーク | 1-1/2 カップ |
| みじん切りにした新鮮なディル | 小さじ３ |
| パプリカ | 小さじ２ |
| 塩・胡椒 |
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- 大きめのフライパンに脂肪を加えて、中火でじゃが芋と玉ねぎを炒めます。 焼き色が付くまで１０～１２分炒めます。 クリームを加えて火力を少し強め３分ほど混ぜながら加熱します。 サーモンを加えて、さらにディル・パプリカ・その他のもの、塩・胡椒を加えて味を調えます。 ２・３個の卵でポーチドエッグなどお好みの方法で調理してください。
