Receta マンゴー・ミントとグリルサーモンのシトラスサラダ
グリルサーモンはもちろんそのままでも美味しく召し上がれますが、柑橘系の材料を加えてユニークな味に仕上げましょう!
http://hungryjenny.blogspot.com/2011/02/4-ways-to-get-fruity-with-salad.html
鮭の切り身 | 2切れ |
みじん切りにしたマンゴー | 150g |
搾ったオレンジ | 1個分 |
豆 | 150g |
半分にカットしたミニトマト | 8個 |
みじん切りにした赤玉ねぎ | 2個 |
刻んだ新鮮なミント | 一握り |
塩・ニンニク | 適量 |
Direcciones
- 搾ったオレンジにサーモンの切り身を漬けて、8分程焼きます。
- その間に、豆・トマト・玉ねぎ・ミント・ニンニクを混ぜ合わせ、2枚のお皿にそれぞれ盛り付けます。
- カットしたマンゴーを加え、最後にサーモンを載せたらサーヴしてください。