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Add a photoワォ、これは本当にパワフルで美味しいメニューです。 もし手の込んだレシピをお求めなら他をお探しください。ですがニンニクが効いたレシピをお探しなら是非こちらをお試しください。病み付きになります。私の子供達もとても気に入ってくれて、パンにも塗って食べていました。 もしお子様が召し上がらない場合は、赤唐辛子を加えるとさらに旨味が増します！ オーヴンで温めて、イタリアンブレッドや野菜に付けてお召し上がりください。（私はカリフラワーを使いました。）
| ニンニク | ９片 |
| オリーブオイル | 1 / 3カップ |
| 粗みじん切りにした葱 | ７茎 |
| パセリ | １カップ |
| 殻と背綿を取ったエビ | 約８００ｇ |
| コーシャソルト・黒胡椒 | |
| 細かく砕いた赤唐辛子 | 少々 |
| 鶏がらスープの素と辛口の白ワインをブレンドしたもの | 1 / 3カップ |
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- 約２００度にオーヴンを予熱します。 ニンニク・オリーヴオイルをフードプロセッサーに入れて滑らかにブレンドします。 そこへ葱とパセリを加えてブレンドします。
- 殻を剥いたエビをボウルに入れて、コーシャソルト・黒胡椒を塗していきます。全体的に行き渡るようにしてください。そこへ先ほどのガーリックソースに赤唐辛子を加えてエビに塗します。
- そのエビを大きめの鉄板または耐熱皿に移して、ソースは取ってください。出来るだけエビが重ならないように気を付けてアレンジしてください。 さらにスープストックとワインをブレンドしたものを掛けて、オーヴンで１０～１５分、ソースが泡立ち、エビに色がつくまで加熱してください。 オーヴンから取り出してサーヴしてください！
