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| バター | １カップ |
| 篩に掛けた菓子砂糖 | 3/4カップ |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| 篩に掛けた小麦粉 | ２カップ |
| 細かくみじん切りにしたナッツ | １カップ |
| 篩に掛けた菓子砂糖 | １カップ |
| 大きめのクッキーシート | ２枚 |
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- 大きめのボウルに、柔らかくなった１カップのバター。3/4カップの菓子砂糖・バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせてなめらかにします。
- 一度なめらかになったら、クッキーシートに載せて、２３０度のオーヴンで２５～３０分、クリーム色になるまで焼きます。焼いたらクッキーシートにのせて冷まして置きます。ほのかに温かさが残る程度になったら、１カップの菓子砂糖を塗して、ラップを掛けて冷やします。
