Emprimir
Correo Electrónico
Add a photoこれはユニークで美味しいラザニアのレシピです。 きっと楽しい食卓にしてくれるでしょう。
たくさんの愛を込めてエンジョイ、
キャサリン xo
| ラザニア麺（３等分にしたもの） | ４５０ｇ |
| ソース： | |
| 種を取りみじん切りにして焼いたハラペーニョ | ２本 |
| みじん切りにして砕いたニンニク | ７片 |
| みじん切りにしたコリアンダー | 一握り |
| スライスした玉ねぎ | １個 |
| 砕いたトマト | １缶 |
| 砂糖 | 一つまみ |
| ブラウンシュガー | 小さじ1/2 |
| 新鮮なオレガノの小枝 （ みじん切り） | |
| セージの葉（みじん切り） | ４・５枚 |
| 挽き立て黒胡椒 | 数滴 |
| 海塩 | 数滴 |
| オリーブオイル | |
| 肉： | |
| スパイシーなソーセージ２本とプレーンのソーセージ２本 | ４本 |
| チーズ： | |
| カッテージチーズ | ４８０ｇ |
| 摩り下ろしたオレンジの皮 | 半分または１個分 |
| ブラウンシュガー | 大さじ１ |
| 挽き立て黒胡椒 | 数滴 |
| 卸したロマーノチーズ | 1/4カップ |
| 卸したモッツァレラチーズ | ２４０ｇ |
| 卸したロマーノチーズ |
Direcciones
- ハラペーニョとソーセージを炒めます。 ハラペーニョを取り出してみじん切りにして、サイドに置きます。 ソーセージも取り出して刻んで脇に置いておきましょう。
- フライパンにオイルを敷き、刻んだハラペーニョ・ニンニク・玉ねぎ・コリアンダーを加えます。玉ねぎが透明になるまで炒めて下さい。 それから先程炒めたソーセージ・オレガノ・セージを加えます。さらにトマトと塩・胡椒を加えて弱火で加熱します。その間に、面とチーズを用意します。
- フードプロセッサーにカッテージチーズを入れて滑らかに混ぜます。
- そこにオレンジの皮・卸したチーズ・ブラウンシュガー・砂糖・大さじ１の黒胡椒を加えてもう一度ミキサーで混ぜます。
- オーヴンを１８０℃に予熱します。
- 耐熱皿にオリーヴオイルを敷いて、ソースを加えます。 茹でて水分をよく切った麺を乗せていきます。その上にソースと麺を重ねて繰り返します。一番上にカッテージチーズミックス・モッツァレラ・ソース・卸したロマーノチーズがくるように重ねてください。
- 予熱したオーヴンで２０～２５分焼いてください。
- 焼けたらオーヴンから取り出し、１０分程荒熱を取ってください。
