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Add a photoこれはイタリアパンや彩のよいサラダによく合うメニューです。
愛を込めて、 キャサリン
| 皮ごとスライスしたズッキーニ | ４本 |
| 挽肉 | ４５０ｇ |
| 砕いたトマト | ２缶 |
| みじん切りニンニク | 約１０片 |
| 新鮮なイタリアンパセリ（みじん切り） | 一握り |
| スライスした赤玉ねぎ | 半分 |
| 挽き立て黒胡椒 | 少々 |
| 乾燥オレガノ | 少々 |
| 海塩 | 少々 |
| オリーブオイル | |
| 卸したロマーノチーズ | |
| お好みのパスタ | 適量 |
Direcciones
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、パセリ・半分のニンニク・玉ねぎを加えます。 焼き色がつくまで炒めてください。 その間に、鉄板または耐熱皿にオイルを敷き、ズッキーニともう半分のニンニクを加えて、綺麗な焼き色がつくまで焼きます。
- ニンニクを炒めたところにトマト・パセリ・玉ねぎを加えてゆっくり加熱します。 調味料を適量を加えてください。
- 小さめの別のフライパンに挽肉とトマトソースを加えて加熱します。
- ズッキーニとニンニクに綺麗な焼き色がついたら取り出してください。
- パスタを茹でます。 茹で上がったら水分をよく切ってオリーヴオイルを掛けてください。 それから卸したチーズと赤唐辛子を加えて和えます。 器に盛って、ミートソースを掛けます。その上にズッキーニをのせて最後にチーズを掛けてサーヴしてください。
