Receta ローストペッパー
リディアのイタリアンーアメリカンキッチンから応用しました。 前菜としてもサイドメニューにもお薦めなレシピです。
愛を込めて、キャサリン
緑、黄色または赤ピーマン | 3個 |
味付けパン粉 | 1/2カップ |
砕いてみじん切りにしたニンニク | 1片 |
卸したロマーノチーズ | 大さじ3 |
新鮮なパセリのみじん切り | 大さじ3 |
乾燥タイム | 小さじ1 |
砕いて粗く刻んだ赤唐辛子 | 小さじ1/2 |
チキンスープストック | 1/2カップ |
卸したモッツァレラ | 1/2カップ |
オリーブオイル |
Direcciones
- オーヴンを200℃に予熱します。
- オーヴン皿にオイルを敷き、ニンニクを潰します。
- ピーマンを半分にカットして、種を取ってください。ピーマンをオーヴン皿に入れます。オイルを掛けてください。
- パン粉・大さじ3のオイル・チーズ・大さじ2のパセリ・タイム・赤唐辛子を小さめのボウルで混ぜ合わせます。 それをピーマンに掛けてください。
- 次に、チキンスープをオーヴン皿に加えます。表面をアルミホイルで覆ってください。それをオーヴンで20分ほど焼きます。
- その後アルミホイルを外して、モッツァレラを散らします。再びオーヴンでチーズが溶けるまで10分ほど焼いてください。
- お皿に盛り付けて、大さじ1のパセリを振りかけてサーヴしてください。
- 温かいうちまたは、室温でお召し上がりください。