Receta ロウメキシコのフィエスタスープ
私のことを知っている人ならば、私が大のヴィーガンメキシコ料理とタイ料理好きであることが分かります!
お好みのスパイスを加えれば、素朴なヴィーガン料理にアクセントが加わります。アメージングです!また新しいヘルシーなヴィーガン料理です!
また、コリアンダーには重金属を解毒する効果があります。 私はできるだけコリアンダーを使うように心がけていて、それを使ったメニューが大好きです。
http://veganrawfood.blogspot.com/2010/01/raw-mexican-posole.html
みじん切りにしたトマト | 2個 |
みじん切りにした大きめの赤ピーマン | 2個 |
ドライトマト | 1 / 4カップ |
新鮮なコリアンダー | 1 / 4カップ |
みじん切りセロリ | 2茎 |
ハラペーニョ | 大さじ1 |
水 | 3 / 4カップ |
ライム汁 | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ2・3 |
良質な塩 | 小さじ1 |
クミン | 小さじ3/4 |
チリパウダー | 小さじ1 / 2 |
パプリカ | 小さじ1 / 4 |
ニンニク(半分にカットし、芯を取ります) | 1片 |
カイエン | 少々 |
Direcciones
- ミキサーに材料を加えて混ぜ合わせます。それをサーヴする前に温めて、お好みのトッピングを乗せてサーヴしてください。
- トッピング: トマト・アボカド・玉ねぎ・コーン・千切りキャベツ・少量のオレガノ