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| バルサミコ酢 | １ℓ |
| ディジョンマスタード | ６５ｇ |
| みじん切り赤玉ねぎ | ３５０ｇ |
| 皮を剥いてみじん切りにしたニンニク | ５０ｇ |
| オリーブオイル、エキストラバージン | ７００ｇ |
| 油、野菜（トウモロコシ、ヒマワリ、またはサラダ） | １・３㎏ |
| 塩 | |
| 白胡椒 | |
| 水 | ７０ｍｌ |
Direcciones
- 玉ねぎとニンニクをミキサーで細かくします。
- そこへ、バルサミコ酢・マスタード・水を加えて混ぜます。
- 次に、少量のオイルを加えてブレンドしてください。
- 塩・胡椒で味を調えます。
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