Receta ひよこ豆とニンジンのスープ!!!
これは美味しいです!! 単品またはご飯や麺類と一緒にサーヴしてください。
愛と笑いを込めて、 チャオ ベッラ、 キャサリン
ひよこ豆 | 870g |
ベビーキャロット | 480g |
みじん切りニンニク | 5片 |
みじん切りにした新鮮なコリアンダー | 1束 |
みじん切りにした新鮮なオレガノの小枝 | お好みの分量 |
みじん切りにした新鮮なセージ | 一握り |
4等分にカットした熟したトマト | 2個 |
みじん切りにした焼きハラペーニョ | 1本 |
じゃが芋の芽 | 1/2カップ |
水 | 6カップ |
インスタントチキンスープ(私はベジータを使用) | 大さじ1 |
カレー粉 | 少々 |
クミンパウダー | 少々 |
グルメドライスパイススクラブ | 少々 |
オリーブオイル | |
ライム汁 |
Direcciones
- フライパンにオイルを敷き、ひよこ豆・カレー粉・クミン・ドライスパイスを加えて炒めます。
- フードプロセッサーにニンジンを入れて細かくします。
- 鍋にオイルを入れて、さらにコリアンダー・ニンニク・セージ・ハラペーニョ・オレガノを加えて、1・2分炒めたら、細かくしたニンジンを加えて混ぜます。炒めたひよこ豆をマッシュして鍋に加えて下さい。
- じゃが芋の芽と水を入れます。 スープと水を加えて煮込みます。
- そのまま数分煮込みます。 搾ったライムまたはレモンを振りかけてサーヴしてください。