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| スライスした油菜 | １株 |
| 焼いたソーセージ | ４本 |
| みじん切りにしたニンニク | ２片 |
| スライスした玉葱 | 1/2～１個 |
| 種を取って刻み、炒めたハラペーニョ | １本 |
| ひよこ豆 | １缶 |
| 海塩 | 少々 |
| 赤唐辛子フレーク | 少々 |
| 新鮮なコリアンダー | 一握り |
| 卸したロマーノチーズ | |
| オリーブオイル | |
| お好きなパスタ | １袋 |
Direcciones
- グリルで、ソーセージとハラペーニョを炒めます。
- 大きめのフライパンにオイルを敷き、ニンニクと玉葱を入れて玉葱に焼き色が付くまで炒めます。そこへハラペーニョを加えます。ソーセージ・油菜・ひよこ豆を加えて、火を止めて和えます。
- パスタを説明書に従って茹でて、茹で上がったら塩・胡椒・オリーヴオイルを掛け、赤唐辛子フレークを振り掛けます。コリアンダー・卸したチーズを加えてよく絡めてサーヴしてください。
