Receta ニューヨークスタイルのふんわりケーキ

Name: ニューヨークスタイルのふんわりケーキ
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Cuisine: American

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しっとりとしたケーキで、きっと気に入って頂けると思います。　是非お試しください。

愛を込めて

Tiempo de Prep: 15 minutos

Tiempo para Cocinar: 45 minutos

Raciónes: 8

Direcciones

オーブンを１８０℃に予熱します。　約２０×２６ｃｍほどの型に軽くバターを塗っておきます。金属製の型をご利用頂けますが、ケーキの縁が焦げやすくなるので注意が必要です。
クリームトッピング：
ボウルに砂糖とシナモンを入れてブレンドします。次に溶かしたバターを加えてよく混ぜ合わせます。それから小麦粉も加えてさらによく混ぜたら、サイドに置いてください。
ケーキ：
小麦粉・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・をボウルに入れてブレンドします。
そこにバターを加えてクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。さらに砂糖も加えて再び混ぜます。
次に卵を加えて３０秒ほど混ぜたら、サワークリーム・バニラエッセンスを加えて混ぜたら、ドライの材料を３回に分けて加えていきます。
予めバターを塗っておいた型に生地を流して、トッピングを生地の上に少しずつ落として生地とあわせます。
残りのトッピングを全て落としていきます。
予熱したオーブンで４５分焼きます。その間にの位置を２度ほど向きを変えながら焼きます。
焼けたらサーブするまで３０分ほど冷ましてください。
メモ：ケーキは空気に触れさせないで常温で３日ほどの保存が効きます。