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| ズッキーニ（皮を剥いた） | 約４５０ｇ |
| フェタチーズ | ８０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| ご飯 | 大さじ５ |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| コリアンダー・ディル・塩・胡椒 | |
| ニンニク（オプション） | ３片 |
| オリーブオイル | １００ｍｌ |
| トッピング： | |
| ケフィア（ヨーグルトとサワークリームを混ぜ合わせても構いません。） | ９６～１２０ｇ |
| 卵 | １個 |
| オリーブオイル |
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- ズッキーニとチーズを摩り下ろして、大きめのボウルに入れます。そこに、卵・ご飯・小麦粉・オイル・卸したニンニク・コリアンダー・胡椒・ディル・少量の塩を加えて混ぜ合わせます。
- 全体をよく混ぜ合わせたら耐熱皿に敷き詰めます。
- その上に大さじ１の小麦粉を振り掛けます。
- トッピングの材料を混ぜ合わせます。
- そのミックスをズッキーニミックスの上に掛けていきます。
- それを１８０℃に予熱したオーブンで５０～５５分ほど焼いてください。
- 個人的な見解としては、温かいよりものよりも少し冷やした方が美味しく頂けます。
