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Add a photopossiamo farli con il dolcificante o senza; nel primo caso avemo i biscotti d'avena e sono ottimi per accompagnare il te o il latte, nel secondo i crostini d'avena da poter arricchire con formaggio magro e pomodorini se si è in PV.
Potremmo aggiungere 120g di tofu ed in questo caso perderebbero di croccantezza rimanendo + morbidi
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Ingredientes
- 8 cucchiai di crusca di avena (non macinata)
- 2 albumi o un uovo intero
- 2 cucchiai di linessa
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 1 cucchiaio abbondante di semi di finocchio (finocchietto)
- 2 cucchiai di semi di lino
- SE BISCOTTI aggiungere:
- vaniglia; chiodi di garofano macinati; tanta cannella
- tic o altro dolcificante che tiene la cottura
- abbondante buccia di limone o arancia grattata a julienne
- SE CROSTINI aggiungere:
- rosmarino (ottimo l'ariosto), cipolla o aglio liofilizzati, sale
Direcciones
- mescolare tutti gli ingredienti
- lasciare riposare una notte (in particolare se sono biscotti)
- accendere il forno a 200° e mettere sulla leccarda un foglio di carta da forno
- aiutandoci con il cucchiaio preparare tanti piccole palline che schiacceremo un pò
- infornare a 180 per 20 minuti dopodiché abbassare il calore fino a 140 e far cuocere 45/60 minuti avendo cura di girare di tanto in tanto
- una volta cotti far freddare e buon appetito,
