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Receta BRANZINO IN PADELLA - Ricetta dello Zimbabwe

Name: BRANZINO IN PADELLA - Ricetta dello Zimbabwe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1Kg di branzino; 200g di cipolle; 1 gambo di sedano; 2 spicchi di aglio; 1 limone; 1 bicchiere di vino bianco secco; 2 cucchiai di cognac; 1/2 bicchiere di olio e.v. d'oliva; q.b. di timo, prezzemolo, basilico; q.b. di sale e di pepe

de ormaistanco35

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Piatto facile da realizzare a patto di avere a disposizione un branzino fresco di circa 1 kg per soddisfare 4 commensali.

Tiempo de Prep: 15 minutos

Tiempo para Cocinar: 30 minutos

Raciónes: 4

Fácil y Rápido

Italian

Ingredientes

1Kg di branzino
200g di cipolle
1 gambo di sedano
2 spicchi di aglio
1 limone
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di cognac
1/2 bicchiere di olio e.v. d'oliva
q.b. di timo, prezzemolo, basilico
q.b. di sale e di pepe

Direcciones

Pulire accuratamente il branzino, rosolarlo per alcuni minuti nell'olio, unire le verdure e gli aromi tritati, bagnare con il di vino e cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti.
Circa 5 minuti prima della fine cottura, irrorare il pesce con il brandy e coprire con le fettine di limone.