Emprimir
Correo Electrónico
Add a photo
Ingredientes
- 4 albumi
- 250 g panna al 37%
- 150 g latte di mandorla
- frutta fresca a piacere
Direcciones
- Unire gli albumi, la panna e il latte di mandorla;
- mescolare bene il tutto e riporre in frigorifero per circa 30 minuti.
- A parte, in una casseruola media, fare bollire dell'acqua:
- appoggiare sul bordo della pentola un piatto piano evitando che la fiamma fuoriesca dal fondo della pentola ( altrimenti il bordo del piatto potrebbe acquisire una temperatura troppo elevata).
- Stendere a velo un pò di composto e portare il tutto a consistenza budinosa.
- Ripetere l'operazione per altri tre piatti.
- Prima di servire, guarnire con fettine di frutta fresca.
