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Ingredientes
- x 4 Persone
- 4 Pomodori di media grandezza (Grappolo)
- 1 Mozzarella di Bufala da circa 150gr
- 1 cucchiaio di Yogurt
- 10/12 foglie di Basilico fresco
- sale, pepe qb
Direcciones
- Lavare e tagliare la calotta ai Pomodori,scavarli con un cucchiaio facendo attenzione di non rompere l'involucro.
- svuotarli del loro contenuto(Possibile usare il succo e la polpa x delle bruschette veloci)
- salare leggermente e lasciarli capovolti x facilitare lo spurgo dell'acqua
- frullare la mozzarella con lo yogurt,2/3 foglie di basilico e aggiustare di sapore
- riempire i pomodori con il composto ottenuto metterci sopra la calotta e passare in forno a 250° x circa 5 minuti guarnire con il basilico restante
- servire caldo
