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 Volevo un piatto estivo che facesse pensare alla bella stagione ..il pomodoro fresco il crudo delle capesante ,frutta fiori e erbe...con un bicchiere di prosecco in mano mi sembra di essere ancora sulle spiagge di Malibu..... |
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Ingredientes
- Capesante
- Frutta Estiva
- Gaspacho di Pomodoro
- Olio di Oliva Extra Vergine
- Aceto
- Menta o altre erbe a scelta
Direcciones
- prendi un po di frutta estiva la tagli e condisci con un po di extra vergine, sale e pepe a piacere
- le capesante vanno affettate a condite semplicemente e per il gaspacho di pomodoro, quest ultimo frullato e condito con un po' di aceto...guarnisci con un po di menta o erbe il piatto e' finito.
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Evaluaciones
19 de Abril de 2010
complimenti..molto interessante..poi io amo l'abbinamento frutta/pesceYo he cocinado/probado esta receta
