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Central american, Fry Recetas

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Deep fried fish "Boca Chica" Style

Deep fried fish "Boca Chica" Style

Hello everyone! Today I continue my mission of bringing you the most important recipes of traditional…

Arturo Féliz-Camilo
Septiembre de 2011
Profesional
2 votos
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Fried plantains (tostones,patacones o fritos)

Fried plantains (tostones,patacones o fritos)

Fried plantains is one of the most traditional Caribbean foods. In the Dominican Republic is almost a must in…

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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Cheese balls!

Cheese balls!

Today I share one of the “Doña Anadina’s” (my sous chef’s mother) golden recipes. She’s one of my most faithful and constant advisors in the…

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
2 votos
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Coconut Shrimp with Spicy Mango Sauce

Coconut Shrimp with Spicy Mango Sauce

This was a real treat. It reminded me of delicious passed appetizer I had at a wedding reception a few years…

Nancy Miyasaki
Septiembre de 2010
Intermedio
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Savory egg turnover! (Dominican style)

Savory egg turnover! (Dominican style)

Today I share one of my favorites: egg empanadas!

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
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Plátanos fritos (tostones, patacones o fritos)

Plátanos fritos (tostones, patacones o fritos)

Los plátanos fritos, tostones o patacones son uno de los alimentos más tradicionales del Caribe. En la…

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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Tortitas de espinacas

Tortitas de espinacas

Deliciosa opción vegetariana para acompañar un plato fuerte, por ser sencilla no opaca a los demás platos pero si complementa , sobre todo a los que…

heidy achio
Septiembre de 2013
Intermedio
1 voto
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Bolitas de queso!

Bolitas de queso!

Hoy les comparto una de las recetas de oro de Doña Anadina, la madre de mi “sous chef” y constante asesora en la cocina. Doña Anadina es una…

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
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¡Una empanada de huevo!

¡Una empanada de huevo!

Hoy les comparto una de mis antojos preferidos: ¡empanadas de huevo! Como algunos me preguntaran como preparar la masa comienzo por compartirles…

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
1 voto
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Colorado frito estilo "Boca Chica"

Colorado frito estilo "Boca Chica"

¡Hola a todos! Hoy continuo mi misión de llevar las recetas tradicionales a la mesa de todos. Desde…

Arturo Féliz-Camilo
Septiembre de 2011
Profesional
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