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Central american, Fish Recetas

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Deep fried fish "Boca Chica" Style

Deep fried fish "Boca Chica" Style

Hello everyone! Today I continue my mission of bringing you the most important recipes of traditional…

Arturo Féliz-Camilo
Septiembre de 2011
Profesional
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Sardine rice (sardine locrio or pica pica locrio)

Sardine rice (sardine locrio or pica pica locrio)

Today I share another true classical Dominican traditional gastronomy recipe. The sardine locrio, sardine…

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
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Mahi Mahi pan grilled fillet

Mahi Mahi pan grilled fillet

A simple and tasty way to prepare mahi mahi

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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Ceviche Tuna Mangotini

Ceviche Tuna Mangotini

This is a great dish I use fresh yellow fin tuna caught in the New England waters in the summer . Lots of my friends have boats and will bring me…

Chef Paul McGovern
Septiembre de 2016
Profesional
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Locrio de sardina (Arroz con sardina o locrio de "pica pica")

Locrio de sardina (Arroz con sardina o locrio de "pica pica")

Hoy les comparto otro verdadero clásico de la gastronomía Dominicana. El locrio de sardina, más conocido por…

Arturo Féliz-Camilo
Agosto de 2011
Profesional
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Colorado frito estilo "Boca Chica"

Colorado frito estilo "Boca Chica"

¡Hola a todos! Hoy continuo mi misión de llevar las recetas tradicionales a la mesa de todos. Desde…

Arturo Féliz-Camilo
Septiembre de 2011
Profesional
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Filete de dorado a la plancha

Filete de dorado a la plancha

Una manera sencilla y sabrosa de preparar el filete de Dorado.

Arturo Féliz-Camilo
Abril de 2011
Profesional
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