Inicio » Recetas » Francúzska teľacia polievka

Receta Francúzska teľacia polievka

Name: Francúzska teľacia polievka
Cuisine: Slovak
Ingredients: 300 g teľacích kostí; 40 g masti; 1 cibuľa; 250 g teľacieho mäsa; soľ; 100 g koreňovej zeleniny; 1 malý karfiol; 50 g zeleného hrášku; muškátový oriešok; 100 g údeného syra; zelená petržlenová vňať

de Judit Hogya Demcsak

Add a photo

click to rate

1 voto | 1007 views

0 evaluaciónes | 0 comentarios

A výborná hustá polievka:)

Slovak

Ingredientes

300 g teÄ¾acÃch kostÃ
40 g masti
1 cibuÄ¾a
250 g teÄ¾acieho mÃ¤sa
soÄ¾
100 g koreÅovej zeleniny
1 malÃ½ karfiol
50 g zelenÃ©ho hrÃ¡Å¡ku
muÅ¡kÃ¡tovÃ½ orieÅ¡ok
100 g ÃºdenÃ©ho syra
zelenÃ¡ petrÅ¾lenovÃ¡ vÅaÅ¥

Direcciones

PosekanÃ© kosti dÃ¡me variÅ¥ do vody asi na 2 hodiny a potom precedÃme. Na masti spenÃme cibuÄ¾u posekanÃº nadrobno, pridÃ¡me mÃ¤so pokrÃ¡janÃ© na malÃ© kocky, opraÅ¾Ãme, osolÃme, trocha podlejeme vÃ½varom a prikrytÃ© udusÃme domÃ¤kka. Vo vÃ½vare uvarÃme oÄistenÃº pokrÃ¡janÃº zeleninu, karfiol rozobratÃ½ na ruÅ¾iÄky a hrÃ¡Å¡ok. OchutÃme muÅ¡kÃ¡tovÃ½m orieÅ¡kom a nakoniec primieÅ¡ame udusenÃ© mÃ¤so, postrÃºhanÃ½ ÃºdenÃ½ syr a zelenÃº petrÅ¾lenovÃº vÅaÅ¥ posekanÃº nadrobno.